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NOSSA HISTÓRIA · TERESINA, PIAUÍ

Michaela Fonseca e a história da Trigart.

Uma paixão pela culinária que também se transforma em ensino, encontros e sabores. Conheça a fundadora e proprietária da Confeitaria Trigart Gourmet.

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Retrato de Michaela Fonseca, fundadora e proprietária da Trigart Gourmet
Michaela Fonseca · Fundadora da Trigart Gourmet

Mais de 18 anos de Trigart em Teresina

A Trigart reúne mais de 18 anos de mercado e mais de 3.000 clientes satisfeitos. Salgadinhos e bolos estão no centro dessa história, acompanhando festas, encontros e encomendas em Teresina.

Arte, conhecimento e amor pela cozinha

Michaela Fonseca é a fundadora e proprietária da Trigart Gourmet, confeitaria em Teresina, no Piauí. Apaixonada por culinária, tem formação superior em Artes Plásticas e pós-graduação em Gastronomia, Cozinha Europeia e Qualidade de Higiene Sanitária em Alimentos.

Ao longo de sua trajetória, ministrou cursos de confeitaria e culinária por mais de 30 anos. Ensinar receitas saborosas, com técnicas práticas e fáceis de executar, faz parte dessa relação com a cozinha.

O prazer de ensinar e compartilhar

Essa experiência também está presente no curso Amor pela Cozinha, de Michaela Fonseca. A apresentação do curso divulgada pela Casa das Linhas em 2022 descreve 52 aulas distribuídas em 11 módulos, com preparos do dia a dia e pratos mais elaborados.

Registro da trajetória: apresentação do curso pela Casa das Linhas.

Parte da gastronomia de Teresina

Em setembro de 2023, Michaela integrou a programação de aulas-show do Festival Gastronômico Maria Isabel, no Teresina Shopping. Sua participação apresentou o preparo de salpicão de carneiro, em um evento dedicado à gastronomia piauiense.

Na imprensa: programação do Festival Maria Isabel de 2023, no ClubeNews.

A Trigart nos seus momentos de celebrar

Na Trigart Gourmet, essa história segue junto de quem busca salgadinhos por encomenda em Teresina, bolos e tortas para reunir a família, receber amigos ou comemorar uma ocasião especial.

Para encomendar, conte à equipe a data, o tipo de evento e o número de convidados. Pelo WhatsApp, você pode conhecer os sabores, consultar valores, quantidades e disponibilidade e combinar os detalhes do seu pedido.

A TRIGART, DE PERTO

Nossa loja.

Um pouco do espaço onde recebemos você e conversamos sobre a sua encomenda.

ENSINAR, CRIAR E COMPARTILHAR

Uma trajetória que vai além da cozinha.

Durante anos, Michaela Fonseca foi professora de culinária no Centro Gastronômico Olívio J. Fonseca. Ao longo de sua trajetória, mais de 2 mil alunos passaram por suas aulas presenciais.

Na TV Cidade Verde, compartilhou receitas no quadro Cozinha Mágica, com o apresentador Laércio Andrade. Também levou receitas semanais aos leitores do jornal Diário do Povo.

Essa história de ensino e troca de conhecimento faz parte da Trigart: uma confeitaria em Teresina com pessoas, experiência e dedicação por trás de cada encomenda.

Michaela Fonseca trabalhando na decoração de um bolo de casamento
Michaela Fonseca na decoração de um bolo de casamento.